| 1967 | gründet Paul Goop den Einmann Gemüsehandel in der Markthalle Basel. |
| 1969 | richtet Paul Goop zusammen mit seiner zukünftigen Frau Marlies in einer ehemaligen Metzgerei einen Rüstbetrieb ein. |
| 1984 | wurde der Neubau des heutigen Produktionsstandortes im Stockbrunnenrain 11 in Allschwil bezogen. Die Paul Goop AG ist der 1. Betrieb in der Schweiz, welcher Zwiebeln maschinell schälen kann. |
| 1992 | wird die Kartoffelschälmaschine auf den damals neusten Stand der Technik ausgebaut. Es entsteht "Opti Frisch", die konservierungsstofffreien, geschälten Kartoffeln. |
| 2003 | findet der Umzug von der Markthalle Basel nach Allschwil statt. |
| 2006 | wird der Betrieb BRC Global Standard Food zertifiziert. |
| 2007 | übergibt Paul Goop die Geschäftsleitung an Roman und Fränzi Hintermeister - Goop. Im gleichen Jahr wird der Betrieb SwissGAP zertifiziert.
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| 2008 | wird der traditionsreiche Familienbetrieb Fritz Müller-Hartmann übernommen. Dieser ist bestes bekannt für seinen Selleriesalat und die Mayonnaise. Die Produktion wird im gleichen Sinne weitergeführt. |
2009
| ändern die Besitzerverhältnisse. Roman und Fränzi Hintermeister-Goop übernehmen die Paul Goop AG. |
